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和康食业是专i业从事团膳经营的餐饮企业。铭智从事餐饮行业多年，由餐饮界的精英组成。公司设有高i级营养师，专i业营养师为不同的顾客提供营养美味的配方。提倡均衡营养的饮食结构，注重外表内质的饮食特点，时时保证新菜上市，并能完全按照顾客的需要进行高度个性化的生产，从而满足不同顾客的需求，确保人们每天从饮食中得到所需的各种营养素。

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和康食品业广州蔬菜配送公司，也是一家提供肉类配送服务的专i业物流公司，以专i业化的运作模式与物流公司合作，成为多家大型企业的长期合作伙伴。

安全，健康，价廉是和康食品的颜色，在配送环节也有重重保障。第yi步，将订单整理后发送给蔬菜基地，由其提交数据并提供支持，并负责配送。在发货前，蔬菜、水果或肉类都会经过严格的检验，甚至会请第三方权i威机构进行检验，经过多次检验才能保证安全。

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用冷库保鲜蔬菜应注意的事项

温度

应用冷库保鲜技术，关键在于控制好冷库温度。为短时储藏的菜蔬制品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对易冷的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)，可在5~7℃冷库内保存，或采用盖棉被等保鲜措施，以防止蔬菜受冻。大蒜、西兰花等易老化蔬菜应储存在0℃左右。为了确保成品菜品的质量，避免温度剧烈变化，提高呼吸代谢，蔬菜的修剪和覆盖也应在2~5℃的条件下进行。

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提高呼吸代谢，蔬菜的修剪和覆盖也应在2~5℃的条件下进行。

冷库保鲜蔬菜应注意的事项

湿度

为确保蔬菜新鲜，减少失水萎蔫，在贮藏和加工过程中，湿度一般控制在80%~95%。而且在储存时，要根据储物量和储藏室温度的情况，注意随时通风和换气。

适当烘干

对表面含水率较高的香菇、洋葱、生姜等品种，入库前要适当晾晒，减少其覆盖在蔬菜表面的水分，延长储藏期。

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主动出击zui好是做大饭馆，生意稳定，只需关系好，价格、质量过得去，zui后才是你的经销，现在大型经销店都采用冷链配送，这就要看你的实力了。以盈利形式向配送中心配送蔬菜，是配送中心通过何种方式赚取更多利润，这是项目可行性的关键问题。

夏天是一个气温较高的季节，人体新城代谢加快，水分流失较快，脾胃功能较差，夏季饮食更讲究，事事谨慎。今天小编就给大家介绍几种夏季的饮食原则，希望大家都能拥有一个健康的夏季。

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夏季饮食要注重补水：夏季炎热，人体水分流失速度较快，饮食要以补水为主，多吃水分丰富的食物，多吃瓜果蔬菜。比如：西瓜、瓜、瓜、花椰菜、菜花、包菜、黄瓜、番茄等。

夏季饮食要注意清热解火：夏季气温高，人体火气较旺，体内热气无法排出体外，容易导致便i秘、长痘痘、口舌生疮等问题，因此在夏季饮食要清淡一些，避免辛辣刺激食物。高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、香菇、黄瓜、冬瓜等。

夏季饮食宜养i胃：夏季人体新城代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担i，保证脾胃健康，我们应该多吃养i胃的食物，比如：面食、包子、馒头、粥、燕麦片、菠菜、南瓜、花椰菜等。

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超市，是人们进行日常生活用品及食物的补给站，生鲜超市，继承发扬了超市食品中生鲜食材的销售功能。今天我们就食材供应商的角度分析一下超市生鲜配送和生鲜超市配送对于食材配送的需求。单从生鲜食材来说，超市的生鲜食材品质良莠不一，价格高低不一，生鲜超市因为专注生鲜，因此对于食材的品质要求较高，相对价格也较高。给超市提供生鲜配送服务一要价格低，二要品类全。给生鲜超市提供生鲜配送服务一要品质高，二要配送范围广。

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从配送点来说，大型超市的配送点一般集中在一家或一个区域，除非类似连锁型商超除外。而生鲜超市的配送点根据其规模的大小会有所不同，一般都会设立在居民区，对于食材供应商来说，超市的配送更加集中化，生鲜超市则要合理规划线路及车辆人员安排以控制成本。从以上两点来看，超市更看重的是食材供应商的产业能力，生鲜超市看重的则是品质管理能力，一个针对广度，一个针对精度。而对于供应商来说，满足以上两点要求一要保证资质齐全，二要稳抓产品质量，三要拓宽产品渠道，做好这三点，无论是超市生鲜配送还是生鲜超市配送，都可以成为我们的合作伙伴。